Traditionele Pongau-keuken in Hotel Sonnhof

Lekker eten uit de regio

In ons restaurant in Mühlbach am Hochkönig worden echte Salzburgse lekkernijen op het bord geserveerd. We vertrouwen op het beste uit de regio met verse, lokale ingrediënten van de beste kwaliteit. De traditionele Pongau-keuken staat natuurlijk op de voorgrond. Heb je ooit echte Pongauer Kasnocken geprobeerd? Of Bladln? Wij hebben voor u een selectie samengesteld van de lekkerste lekkernijen uit de regio.

Verheug u op de volgende culinaire hoogtepunten

• Donuts met vlees
  De klassieker: Gebakken flatbreads gevuld met uien, rundvlees en aardappelen met zuurkool.
• Bladln
  Eten in Pongau zoals het vroeger was: de banketbakkersdons zijn gevuld met een Gröstl gemaakt van uien, aardappelen en spek.
• Geitenkaas
  Bekroond en landelijk bekend: Gebakken geitenkaas uit de Pongau op spinaziebladeren.
• Pongauer Kasnocken
  Hartig en hartig: Spaetzle met heerlijk gesmolten bergkaas en Pongau bierkaas worden verfijnd met geroosterde uien.
• Brandnetelsoep
  Onze voorjaarshit: Verfrissende groenteroomsoep met jonge brandnetelblaadjes en aardappelen.
• Wildgerechten
  Pongauer Game Gourmet Region: Vleesgerechten van de hoogste kwaliteit met creatief geherinterpreteerde traditionele recepten.
• Krautspatzln
  Zoals vroeger: Zelfgemaakte spätzle wordt zacht gestoomd met uien, spek en zuurkool.
• Pongau-camera
  Een zoete verleiding: de bloem- en eimassa kan worden bereid met allerlei soorten appels of bessen.
• Kaiserschmarrn
  De veelzijdige: Salzburgs zoete klassieker voor kleine en grote zoetekauwen ontmoet abrikozengebraad en appelmoes.

Verheug u in ons Hotel Sonnhof in Mühlbach op hartige en zoete gerechten uit de diverse Pongau-keuken! Wij ontvangen graag uw vakantieverzoek .